Le Bourghol est préparé avec du blé dur intégral biologique tunisienne, soigneusement précuit à la vapeur, séché et concassé à la meule de pierre. Il peut être cuit à l’étuvé ou à la vapeur.
La Bsissa (بسيسة) est un plat traditionnel tunisien, servi surtout au petit déjeuner. Préparée à base de farine d’avoine, de blé ou d’orge.
Conseils d’utilisation:
Pour préparer une Bsissa à boire, il faut diluer une cuillère à soupe de poudre de Bsissa Napolis dans un verre d’eau. Vous pouvez aussi la mélanger avec de l’huile d’olive, du miel, du sucre, des fruits sec, des morceaux de dattes ou de figue
Caractéristiques:
– L’atelier de transformation NAPOLIS est certifié Bio par CCPB
– L’orge et les épices sont légèrement torréfiés puis le tout est moulu à la meule de pierre
Conditionnement:
Paquet de 400g.
Conservation:
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.