Confiture de madarines Bio à 58% de fruits sans additifs
Recette artisanale allégée en sucre faite avec les mandarines issues de la ferme Bio certifiée par Ecocert de Moez à Bir Dressen (localité du Cap Bon tunisien connue pour sa culture de diverses variétés d’agrumes)
Le Bourghol est préparé avec du blé dur intégral biologique tunisienne, soigneusement précuit à la vapeur, séché et concassé à la meule de pierre. Il peut être cuit à l’étuvé ou à la vapeur.