Description
La plus grande composante du concombre est l’eau. Il a une petite présence de vitamines B, C et E, et de provitamine A. Il a aussi des oligo-éléments et des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium ou le soufre.
C’est un aliment très diurétique, antioxydant, dépuratif et laxatif.
