Découvrez notre Caviar d’Aubergine artisanal, une délicieuse tapenade saine et gourmande qui met à l’honneur les aubergines cultivées sans pesticides. Chez Agritable, nous nous engageons à offrir des produits de qualité, élaborés avec soin et passion.
Le Bourghol est préparé avec du blé dur intégral biologique tunisienne, soigneusement précuit à la vapeur, séché et concassé à la meule de pierre. Il peut être cuit à l’étuvé ou à la vapeur.
La Bsissa (بسيسة) est un plat traditionnel tunisien, servi surtout au petit déjeuner. Préparée à base de farine d’avoine, de blé ou d’orge.
Conseils d’utilisation:
Pour préparer une Bsissa à boire, il faut diluer une cuillère à soupe de poudre de Bsissa Napolis dans un verre d’eau. Vous pouvez aussi la mélanger avec de l’huile d’olive, du miel, du sucre, des fruits sec, des morceaux de dattes ou de figue
Caractéristiques:
– L’atelier de transformation NAPOLIS est certifié Bio par CCPB
– Le blé et les épices sont légèrement torréfiés puis le tout est moulu à la meule de pierre
Conditionnement:
Paquet de 400g.
Conservation:
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
La Bsissa (بسيسة) est un plat traditionnel tunisien, servi surtout au petit déjeuner. Préparée à base de farine d’avoine, de blé ou d’orge.
Conseils d’utilisation:
Pour préparer une Bsissa à boire, il faut diluer une cuillère à soupe de poudre de Bsissa Napolis dans un verre d’eau. Vous pouvez aussi la mélanger avec de l’huile d’olive, du miel, du sucre, des fruits sec, des morceaux de dattes ou de figue
Caractéristiques:
– L’atelier de transformation NAPOLIS est certifié Bio par CCPB
– L’orge et les épices sont légèrement torréfiés puis le tout est moulu à la meule de pierre
Conditionnement:
Paquet de 400g.
Conservation:
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Le couscous complet Napolis est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sontensuite précuits et séchés. Naturellement riche en fibres grâce à l’utilisation de semoule de blé dur couscous
complet est très digeste et facilite le transit intestinal.
Le couscous complet sera idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.
Conseils et astuces de préparation :
Il faut compter entre 50 à 60 g de semoule par personne. Mettre la semoule dans le haut d’un couscoussier et verser dessus le même volume d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher ensuite les grains à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez aussi imprégner les grains de leur volume en eau froide, puis les faire chauffer dans le haut d’un couscoussier. Servir chaud, accompagné de légumes, de viandes avec de la sauce tomate, etc.
